Podle kalifornských vědců totiž látky obsažené ve skořici zlepšují učení a paměť. Tělo si ze skořice tvoří benzoát sodný, který se používá při léčbě poškození mozku.
„Úspěšně jsme použili skořici při zvrácení biochemických, buněčných a anatomických změn, které se objevují v mozku myší se zhoršenou schopností učení,“ uvedl profesor neurologie Kalipada Pahan z Rushovy univerzity v Kalifornii.
Podle Pahana pomáhá skořice také při neurodegenerativních poruchách. V jiném experimentu s myšmi nemocnými Parkinsonovou chorobou totiž prokázal, že po podávání skořice se jejich zdravotní stav výrazně zlepšil.
„Ačkoli se oba druhy skořice metabolizují v benzoát sodný, zjistili jsme, že účinnější než čínská skořice je ta cejlonská, čínská obsahuje kumarin, což je pro játra toxická látka,“ dodal Pahan.
Lady.cz(famous)
